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食品安全永远在心中——记学生食堂从业人员食品安全培训

发布日期:2019年04月03日 作者: 浏览:

 

首先,校医室负责人冯玮医生组织员工们学习《学校食品安全与营养健康管理规定》(第45号),从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的解读,明确了学校实施监管的主要内容。接着,冯医生对学校食品安全管理工作提出了更高的要求,要进一步规范管理流程、强化责任、落实制度、健全完善校园食品安全防控体系、切实杜绝校园食品安全事故的发生。最后陆洁校医通报了最近的检查情况,要求相关人员及时整改。参训人员表示通过学习,理解了三部委签署的第45号令的主要精神,更系统地学习了学校食品安全管理的基本内容,更明确了食品安全管理中的关键环节,表示要紧绷食品安全这根弦,食品安全永远在心中。

 

后勤处医务室

2019年3月29日

 

 

首先,校医室负责人冯玮医生组织员工们学习《学校食品安全与营养健康管理规定》(第45号),从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的解读,明确了学校实施监管的主要内容。接着,冯医生对学校食品安全管理工作提出了更高的要求,要进一步规范管理流程、强化责任、落实制度、健全完善校园食品安全防控体系、切实杜绝校园食品安全事故的发生。最后陆洁校医通报了最近的检查情况,要求相关人员及时整改。参训人员表示通过学习,理解了三部委签署的第45号令的主要精神,更系统地学习了学校食品安全管理的基本内容,更明确了食品安全管理中的关键环节,表示要紧绷食品安全这根弦,食品安全永远在心中。

 

后勤处医务室

2019年3月29日